সচিব মহোদয়ের মাঠপর্যায়ে প্রাণিসম্পদ কার্যক্রম পরিদর্শন

গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব ড. নাহিদ রশীদ ৫ ও ৬ ডিসেম্বর ২০২২ তারিখে মাঠপর্যায়ে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের কার্যক্রম, বিশেষ করে প্রাণিসম্পদ ও ডেইরি উন্নয়ন প্রকল্প (এলডিডিপি) এর বাস্তবায়ন অগ্রগতি পরিদর্শনের জন্য সিরাজগঞ্জ, শাহজাদপুর ও পাবনা ভ্রমণ করেন।

প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ডা. মনজুর মোহাম্মদ শাহজাদা এবং এলডিডিপির চিফ টেকনিক্যাল কোঅর্ডিনেটর ড. মো: গোলাম রব্বানী তাঁর সফর সঙ্গী ছিলেন। পথিমধ্যে যোগ দেন মৎস্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালক জনাব মো: মাহবুবুর রহমান, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের রাজশাহী বিভাগের পরিচালক ড. নজরুল ইসলাম ও সিরাজগঞ্জের জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. গৌরাঙ্গ তালুকদারসহ বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তা, কর্মচারী ও খামারিবৃন্দ।

ড. নাহিদ রশীদ সফরের শুরুতেই নিমগাছি মৎস্য চাষ প্রকল্প পরিদর্শন করেন এবং মৎস্য চাষীদের সাথে মতবিনিময় করেন। অতপর দুপুর নাগাদ দুধের রাজধানী খ্যাত শাহজাদপুরে অবস্থিত প্রাণ ডেইরি হাবের কার্যক্রম বিশেষ করে দুধ সংগ্রহ প্রক্রিয়া, মান নিয়ন্ত্রণ, গুড়াদুধ, মোজারেলা চিজ ইত্যাদি তৈরি, প্যাকেজিং ও বাজরজাত কার্যক্রম প্রত্যক্ষ করেন। বিকেলে এলডিডিপির আওতায় গঠিত পোতাজিয়া ডেইরি পিজি ও চরা চিথুলিয়া ডেইরি পিজির সদস্যদের সাথে মতবিনিময় সভায় মিলিত হন এবং খামারিদের মাঝে পশুখাদ্য বিতরণ করেন।

সফরের দ্বিতীয় দিন অর্থাৎ ৬ ডিসেম্বর সচিব মহোদয় ও তাঁর সফরসঙ্গীরা শীতের কুয়াশা ঠেলে বড়াল নদী পেরিয়ে সকাল ৬.০০টায় পৌঁছে যান বাংলার নিউজিল্যান্ড খ্যাত রেশমবাড়ী গরুর বাথানে। সূর্য কেবল উঠি উঠি করছে তখন। বাথানের একপাশে গাভীর পাল এবং অন্যপাশে বাঁশের বেড়া দিয়ে ঘিরে রাখা ছোট ছোট বাছুরের দল। গোয়ালারা রূপসী, মৌসুমি, শাবানা ইত্যাদি নাম ধরে ডাকছে আর সেই নামের গাভীটা ভিড় ঠেলে এগিয়ে আসছে। এদিকে বেড়ার ভেতর থেকে ছেড়ে দেয়া হচ্ছে যার যার বাছুর। মা তার বাচ্চাকে নিয়ে একপাশে সরে গিয়ে পরম মমতায় দুধ খাওয়াচ্ছে।

পুনরায় নদী পার হয়ে, বিস্তীর্ণ ঘাসের মাঠ পেরিয়ে পরিদর্শনকারী দল পৌঁছায় রেশমবাড়ী দুধ সংগ্রহ কেন্দ্রে। শতশত খামারিকে চারিপাশ থেকে দুধ নিয়ে কেন্দ্রে আসতে দেখা যায়। সংগ্রহ শেষে এই দুধ চলে যায় পার্শ্ববর্তী বাঘাবাড়ী মিল্কভিটার প্রোসেসিং প্লান্টে। সেখানে দুধ থেকে বিভিন্ন সামগ্রী তৈরির মহোৎসব চলে সারাবছর। সে কার্যক্রমগুলোও ঘুরে দেখেন সচিব ও তাঁর সফর সঙ্গীগণ। মিল্কভিটার অতিরিক্ত মহাব্যবস্থাপক জনাব মো: মোস্তাফিজুর রহমান এবং অন্যান্য কর্মকর্তারা এসময় উপস্থিত ছিলেন।

দুপুর নাগাদ পরিদর্শণকারী দল পৌঁছে যায় পাবনার সাঁথিয়া উপজেলার কাশিনাথপুরে অবস্থিত বেঙ্গল মিট প্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেডে। স্বাস্থ্যসম্মত ও আধুনিক পদ্ধতিতে মাংস ও মাংসজাত পণ্য তৈরির অনন্য এ প্রতিষ্ঠানের কর্ণধার জনাব আহমেদ ফেরদৌস মোহাম্মদ আসিফ সবাইকে স্বাগত জানান। এ সময় অন্যান্যের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন পাবনার জেলা প্রশাসক জনাব বিশ্বাস রাসেল হোসেন।

দু’দিনের পরিদর্শনকালে ড. নাহিদ রশীদ খামারিদের সুবিধা-অসুবিধার কথা সরাসরি অবহিত হন এবং তাদের খামারের সার্বিক উন্নয়নে সম্ভাব্য সব ধরনের সহযোগিতা প্রদানের আশ্বাস দেন। তিনি প্রাণিসম্পদ ও এলডিডিপির সকল পর্যায়ের কর্মকর্তা ও কর্মচারীদেরকে আন্তরিকতা ও নিষ্ঠার সাথে স্ব স্ব দায়িত্ব পালনের আহ্বান জানান।